准备把泡菜等进口食品销往韩国？

在韩国销售进口食品，只做进口申报是不够的。根据《进口食品安全管理特别法》，海外工厂必须在首次进口前向食品医药品安全处（食药处）注册为海外生产企业，韩国的进口商也要另行办理营业登记。白菜泡菜（辛奇）还多一项要求：自2024年10月起，只有在取得韩国进口食品HACCP认证的海外生产企业生产的白菜泡菜才能进口。当地的卫生认证或ISO认证不能替代，没有韩国食品安全管理认证院签发的认证书就无法通关。

从工厂到韩国销售的5个阶段

1. 进口要件确认：签订进口合同之前，先确认当地工厂是否已取得韩国进口食品HACCP认证。
2. 海外生产企业注册与HACCP审核：向食药处注册工厂，把工序管理标准整理成韩国格式的HACCP计划书，接受书面审查和现场审核。
3. 进口食品等进口销售业营业登记：具备独立办公室、完成卫生教育、备有保管仓库，向管辖的地方食品医药品安全厅登记。
4. 进口申报与检验：通关之前向地方食药厅办理进口申报，并接受首次进口适用的精密检验。
5. 事后管理：申报变更事项，按认证标准维持关键控制点，并在有效期届满前延长HACCP认证。

服务范围

• 食药处海外生产企业注册（进口申报前的事前注册，通常在签订进口合同阶段办理）
• 进口白菜泡菜生产企业的进口食品HACCP认证：编制认证申请书和食品安全管理认证计划书，为腌渍、清洗、调料混合、包装、金属检测等工序设定危害分析（HA）和关键控制点（CCP）
• 现场审核准备：车间动线、用水检验、防虫防鼠等前提条件的检查
• 进口销售业营业登记（包括签订租赁合同前对办公室建筑用途的审查）
• 韩文标示事项审核：原料名称、消费期限、营养成分、HACCP认证标志
• 提交食药处的出口国许可、注册证明文件的翻译及翻译确认证明书签发

我们承办的业务

• 将当地工厂现有的工序表和管理记录，按韩国《食品及畜产品安全管理认证基准》的格式重新整理
• 为当地工厂提供事前检查表和审核应对指引（英语由本所直接办理，中文和日语与合作的外语翻译行政士共同办理）
• 审核过程中收到补正要求时，编制并提交补正文件
• 代理营业登记申请：整理营业登记申请书、卫生教育结业证、保管仓库租赁或委托合同
• 韩国食品安全管理认证院公告免费技术支援项目时，审查申请资格并代为申请
• 首次进口精密检验判定不合格时，研究能否申请复检等应对方案
• 提前提醒变更申报时间和HACCP有效期延长期限

办理流程

1. 确认进口品类、当地工厂的认证情况和韩国方面的经营准备情况，整理5个阶段中还需办理的手续。
2. 与当地工厂办理海外生产企业注册和HACCP认证申请，与委托人办理进口销售业营业登记，在可行范围内同步进行。
3. 第一批货物到港之前审核韩文标示事项和文件，整理进口申报文件，并应对补正要求。
4. 通关之后跟进变更申报和HACCP延长期限。

常见错误

• 先与没有韩国进口食品HACCP认证的工厂签订进口合同。未认证的工厂到取得认证书通常需要3至6个月以上。
• 生产企业名称或英文地址在食药处注册内容、当地营业执照和HACCP文件之间哪怕只差一个字母。文件不一致可能导致进口申报被退回。
• 没有核对建筑物台账就签下办公室。住宅用途的建筑或违章建筑原则上无法办理营业登记，可能损失定金。
• 进口合同中没有约定认证审核手续费和审核员出国差旅费由谁承担。这两项费用都由申请企业承担。
• 未经变更认证就改动清洗和腌渍时间、消毒浓度、金属检测机限值等关键控制点。HACCP认证可能被取消。
• 错过延长期限。进口食品HACCP认证有效期为3年，延长申请必须在届满120天前提出。认证失效后要从头重新办理新认证，其间进口中断。

所需时间

当地工厂尚未取得认证时，建议在首次进口前3至5个月开始办理行政手续。首次进口同一海外生产企业的同一食品时要接受精密检验（农药残留、焦油色素、细菌数等），通常需要两周左右或更长时间，其间会产生仓储费。之后的货物主要以书面检验进行，也可能被抽中进行随机精密检验。

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